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Receita de Domingo

Aprenda a fazer uma deliciosa costela assada com batata e tomate

A receita de costela assada com batata e tomate, que além de incrível, é uma ótima opção para o almoço deste domingo!

Postado em 10/10/2021 às 10:32 |

(Foto: Guia da Cozinha)

Domingo é dia de preparar aquela comida gostosa em família, além do famoso churrasco, muitos aderem à pratos rápidos e práticos. Pensando nisso, o Portal da Cidade selecionou essa receita para te ajudar a definir qual será o cardápio de hoje aí na sua casa!

Aprenda esta receita de costela assada com batata e tomate, que além de incrível, é uma ótima opção para o almoço de domingo!

Tempo: 2h10

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da costela assada com batata e tomate:

-1 peça de costela bovina inteira (com aproximadamente 1,3kg)

- 4 dentes de alho picados

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 800g de batatas em pedaços

- 1 cubo de caldo de carne

- 1 xícara (chá) de água quente

- 1 ramo de alecrim

- 2 tomates em rodelas

-2 cebolas em rodelas

Modo de preparo

Tempere a costela com o alho, sal e pimenta. Transfira para uma fôrma e disponha as batatas ao redor. Dissolva o caldo de carne na água quente e regue a carne e a batata. Adicione o alecrim, cubra com papel-alumínio, e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos ou até assar e dourar. Retire o papel, espalhe o tomate e a cebola sobre a carne, polvilhe com sal e volte ao forno por 30 minutos ou até dourar. Retire, transfira para uma travessa e sirva.


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